Convert to utf8 unicode string

echo html_entity_decode($str, ENT_NOQUOTES, 'UTF-8'));

$x = 'Nhiều ng&agrave;nh c&oacute; thể hạ điểm chuẩn<P class=Lead>S&#225;ng t&#225;c: Ph&#432;&#417;ng Uy&#234;n</P>';
file_put_contents('z.htm', html_entity_decode($x, ENT_NOQUOTES, 'UTF-8'));
#Nhiều ngành có thể hạ điểm chuẩn<P class=Lead>Sáng tác: Phương Uyên</P>